مع تقدمنا ​​في العمر ، تبدأ أجسامنا بالعمر ، وقد نواجه التهابًا وآثارًا خارجية ، مثل التجاعيد ، التي تظهر هذا التراجع. ومع ذلك ، هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تحارب الالتهاب والشيخوخة ، وعلى الرغم من أنه من المستحيل إيقاف عملية الشيخوخة ، فمن الممكن إبطاءها وتشجيع الجلد ورشاقة المظهر ، كما أوضح الدكتور آكس في مدونته.

باعتباري مدربًا صحيًا معتمدًا ، أعمل مع العملاء على تعزيز قدرة أجسامهم على العمل وعلى الشعور بالتألق والنشاط والشباب في مساعيهم اليومية. يمكن أن يؤدي الالتهاب إلى ألم ، والتعب ، والانتفاخ ، وغيرها من العواقب والضعف ، وغالبا ما يحدث ذلك عندما نكون تحت الضغط ، ويوضح المدرب الجري والمدربة الشخصية سوزي ليمر عبر البريد الإلكتروني مع صخب. يوضح Lemmer أهمية خفض الالتهاب ، لأنه يمكن أن يمزق أجسادنا عن بعضها البعض من خلال العبث بمستويات الهضم والطاقة لدينا. عن طريق تناول الأطعمة التي يمكن أن تعطي هذا الإشعاع الداخلي والتخلص من احتباس الماء والتوتر ، سنكون قادرين على تحقيق التوازن بين نظامنا الهضمي ، وإبطاء عملية الشيخوخة ، والشعور بمزيد من الثقة وأقل قلقا في جلدنا. هنا 11 مغذيات يمكن أن تحارب الالتهاب والشيخوخة وتساعدنا على الشعور بالصحة والسعادة في حياتنا اليومية.

1. مضادات الأكسدة

يشرح الدكتور تشارلز غالانز ، وهو طبيب جراح معتمد في شيكاغو وروبرت دورفمان ، زميل باحث في قسم الجراحة التجميلية والترميمية في جامعة نورث وسترن عبر البريد الإلكتروني مع صخب ، أن مضادات الأكسدة يمكنها محاربة الجذور الحرة ، التي "تلحق الضرر بالنسيج عن طريق التسبب في أكسدة الحمض النووي. إذا كان هناك أكسدة للحمض النووي من قبل الجذور الحرة ، فإن ذلك من شأنه أن يدخل طفرات إلى الحمض النووي ، والتي يمكن أن تسبب السرطان ". يمكنك العثور على مضادات الأكسدة في الفواكه والخضار الملونة ، مثل العنب البري والرمان.

2. فيتامين أ

يشرح غالانيس ودورفمان أن فيتامين (أ) يمكن أن يساعد في الوقاية من أضرار الجذور الحرة ، وبالتالي يؤخر عملية الشيخوخة ، فيتامين (أ) هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ، وبالتالي يحتاج إلى استهلاك الدهون من أجل الحصول على امتصاص مثالي ، "غالانيس و يقول دورفمان. "الأطعمة الغنية بالفيتامين (أ) تشمل البطاطا الحلوة والجزر والخضراوات المورقة الداكنة والاسكواش الشتوية" ، يضاف غالانيس ودورفمان ، كتوصية لمصادر المدخول.

3. فيتامين ج

يقول جالانز ودورفمان إن فيتامين (ج) يمكن أن يساعد في القضاء على ضرر الجذور الحرة وتعزيز صحة البشرة. كما يعزز نظام المناعة. "تشمل الأطعمة الغنية بالفيتامين C الفليفلة الحلوة ، والخضراوات المورقة الداكنة ، والفاكهة الكيوي ، والتوت ، والحمضيات" ، ويوصي غالانيس ودورفمان بأنهما مصدران مثاليان ولذيذان. جرب إضافة حصص من الفواكه والخضار كل يوم للحصول على أقصى قدر من الفوائد.

4. فيتامين هـ

يمكن لفيتامين E أن يغذي الجلد ويمنع تلف الجذور الحرة ، لأنه يجلب الرطوبة ، والخصائص المضادة للالتهابات ، وعملية شيخوخة أكثر رقة ، يشرح غالانيس ودورفمان. "الأطعمة الغنية بفيتامين E تشمل الخضر الورقية الداكنة (السبانخ) والمكسرات (اللوز والبندق) وبذور عباد الشمس والأفوكادو والأسماك (سمك السلمون المرقط) وبعض الفواكه مثل الكيوي" ، أضاف غالانيس ودورفمان. بالإضافة إلى ذلك ، فإن معظم هذه الدهون الصحية ، والتي تعتبر كبيرة للحد من الالتهاب ، كما يفسر غالانيس ودورفمان.

5. ريسفيراترول

"إن ريسفيراترول هو أحد مضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في النبيذ الأحمر والشوكولاتة ، والتي تبين أنها ذات فوائد صحية عند استهلاكها باعتدال" ، ويضيف غالانيس ودورفمان أنهما ينصحان باستهلاك مثل هذه العناصر باعتدال (شريط كامل من الشيكولاتة أو زجاجة من النبيذ على السطح! ) من أجل تعزيز مكافحة الشيخوخة ومكافحة الالتهاب. يمكنك أيضا العثور على ريسفيراترول في العنب الأحمر والفول السوداني للحصول على وجبة خفيفة صحية.

6. بوليفينول

وفقا لغالانيس ودورفمان الشاي الأخضر مرتفع في مادة البوليفينول ، والتي يمكن أن تعزز الجلد أوضح ، أقل التهاب ، وطول العمر. "الشاي الأخضر يحتوي على كميات كبيرة من البوليفينول ، مثل الفلافونويد و catechins ، التي تعمل كمضادات للأكسدة قوية ،" يشرح غالانيس ودورفمان. أيضا ، خبير الشاي ، الرئيس التنفيذي ، ومؤسس Pique Tea ، Simon Cheng ، يقول عبر البريد الإلكتروني مع Bustle ، "مضادات الأكسدة في الشاي الأخضر ، مع catechins على وجه الخصوص ، هي بعض من أفضل العوامل المضادة للالتهابات المعروفة."

7. الأنثوسيانين

"التوت البري محملة مع anthocyanin ، وهو فلافونويد آخر يعمل كمضاد قوي للأكسدة ،" يقول Galanis و Dorfman. عن طريق إضافة العنب البري إلى حبوب الإفطار ، الشوفان ، أو الزبادي ، أو تناول الطعام كوجبة خفيفة ، يمكنك إبقاء الالتهاب مستعصراً طوال اليوم. مصادر أخرى كبيرة من الأنثوسيانين تشمل الملفوف الأحمر ، والباذنجان ، والعنب الأحمر ، والهليون الأرجواني ، والتوت الآخر ، والزيتون الأرجواني ، كما ادعى Densie Webb ، PhD ، RD مقابل مقابلة مع Dietician اليوم .

8. الجلوتاثيون

يقول غالانيس ودورفمان: "إن إنزيم الجلوتاثيون بيروكسيديز له أهمية خاصة في القضاء على الجذور الحرة ، التي هي الأكثر ضررا من الجذور الحرة". "الجلوتاثيون هو مضاد للأكسدة ، والأطعمة الغنية بالغلوتاثيون تشمل الهليون والسبانخ والثوم والأفوكادو والاسكواش والكوسا والبطاطا والبطيخ والجريب فروت والفراولة والخوخ" ، أضاف غالانيس ودورفمان. استمتع بهذه الأطعمة مع القليل من البروتين للحصول على وجبة متوازنة.

9. الميلانين

"الإشعاع غير المؤين يمكن أن يؤدي أيضاً إلى تلف الحمض النووي ، وبالتالي المساهمة في الالتهاب والشيخوخة. المصدر الأكثر شيوعًا للإشعاع غير المؤين هو أشعة الشمس فوق البنفسجية" ، كما يقول غالانيس ودورفمان ، ولكن نوصي بتناول أطعمة عالية يمكن أن تتحول إلى الميلانين لمواجهة هذه التأثيرات. . "يمكن أن يساعد الميلانين ، وهو الصباغ على الجلد ، في الحماية من أشعة الشمس فوق البنفسجية - باء. لا يحتوي الطعام على الميلانين. الميلانين مشتق من التيروزين الأحماذي الأميني. بعض الأطعمة عالية التيروزين تشمل الأعشاب البحرية والبيض والجبن ، السمك ، "Galanis و Dorfman يفسر.

10. فيتامين ك

عبر البريد الإلكتروني مع Bustle ، أوصى Andre Kroecher ، المؤسس المشارك في Daiya Foods بإضافة الخضار الغنية بفيتامين K إلى النظام الغذائي لمزايا مكافحة الشيخوخة. "من المعروف أن إدخال المزيد من الأغذية النباتية إلى نظامك الغذائي يساعد في خفض الالتهاب في الجسم. ووفقًا لكلية الطب بجامعة هارفارد ، فإن اللون الأخضر الغامق مثل السبانخ واللفت والكولاج مليء بالمزايا الصحية التي تعزز نظام المناعة لديك ويمكنه مكافحة الالتهاب ، "يقول كرويشر.

11. الدهون الصحية

تقول أشليا براون ، أخصائية التغذية المسجلة في جامعة ولاية أوهايو: "إن استهداف المصادر الصحية للدهون ، مثل المكسرات والبذور وبعض الزيوت النباتية والأسماك الدهنية مثل السلمون ، يمكن أن يوفر أيضًا مغذيات مضادة للالتهابات ، مثل أحماض أوميجا 3 الدهنية". Wexner Medical Center عبر البريد الإلكتروني مع صخب. "تشمل الشيخوخة الصحية ككل عوامل أخرى ، مثل الحفاظ على العظام والعضلات. والمغذيات المهمة لهذه البروتينات ، وكذلك الكثير من فيتامين د ، وفيتامين ك ، والمغنيسيوم ، والفوسفور ، والكالسيوم" يضيف براون.

من أجل إبطاء عملية الشيخوخة ومكافحة الالتهاب في الجسم ، يمكن تناول الوجبات السريعة على هذه الأطعمة اللذيذة والبسيطة والمتعددة الاستخدامات أن تجني فوائد صحية كبيرة وتشعر بالوهج الداخلي والخارجي كل يوم. استمتع بتجربة وصفات جديدة وتجربة مختلف الأذواق والنكهات والقوام!