13 يناير هو أول يوم سنوي وطني خال من الغلوتين ، ولمساعدتك على الاحتفال ، قمت بتجميع بعض الوصفات المجانية اللذيذة والغلوتين التي يمكنك تجربتها إذا كنت جديدا على النظام الغذائي. قد يكون تعلم كيفية ترك الطعام المملوء بالغلوتين أمرًا صعبًا ، لكن ثق بي: يمكن القيام به ، ولذيذ أيضًا.

سواء كنت تفعل ذلك بسبب حساسية ، أو اضطراب في المناعة الذاتية ، أو فقط عن طريق الاختيار ، يمكن أن تبدو خالية من الغلوتين صعبة في البداية. الكثير من ما نأكله في الولايات المتحدة يحتوي على الغلوتين فيه ، لذلك فجأة قطع المكون من أي نظام غذائي هو عملية محبطة. في حين لم ألتزم أبداً بالالتزام بنظام غذائي صارم خالٍ من الغلوتين ، فقد تم تشخيص حالة ابن عمي البالغ من العمر 11 عامًا بمرض الزلاقي منذ خمس سنوات تقريبًا ، ومنذ ذلك الحين ، حاولت أن أتعلم كل شيء يمكنني استخدامه حيال ذلك ، بما في ذلك الأطعمة التي ليست مناسبة لتناول الطعام.

تذكر أن المكونات التي لا يستطيع تناولها لا تبدو كافية ، وبعد مشاهدته يذهب إلى العديد من حفلات أعياد الميلاد وحفلات الأعياد حيث لا يستطيع الاستمتاع بأي من الحلويات ، فقد قررت أنني سأعرف كيفية جعل البدائل أفضل بدلا من ذلك. منذ ذلك الحين ، تعلمت وطهي الكثير ، ووجدت أن هناك الكثير من وجبات الإفطار والغداء والعشاء وخيارات الحلوى اللذيذة البسيطة والرائعة في الهواء الطلق.

على استعداد لبدء مغامرة الطبخ القادمة؟ وهنا بعض وصفات سهلة خالية من الغلوتين لتحصل على الذهاب. ثق بي ، لن يكون الأمر صعبًا كما تظن.

1 مثالية Popovers خالية من الغلوتين

مصنوع من خمسة مكونات بسيطة ، ويأتي هؤلاء الزملاء من الغلوتين مجاناً على قدم المساواة في كل مرة. الشيء الوحيد الأسهل من صنع هذه المعجنات الدافئة والقبيحة هو تناولها.

2 الجذر الخضروات مقشر البيض مقلاة

إن قول وداعا للغلوتين يعني أن وجبة الإفطار الغنية بالخبز المعتادة ستضطر إلى الحصول على ترتيبات جدية. بدلًا من الوجبة التي تعتمد على الخبز أولاً في الصباح ، جرب مقلاة البيض السريعة البياضة والخضراوات في Naturally Ella. طبق ساخن وملء ولذيذ ، ليس هناك طريقة أفضل (أو لذيذة) لبدء يومك.

3 سهلة خالية من الغلوتين خالية من الكعك

فقط في حال كنت لا تريد أن تتخلى تمامًا عن الخبز والخبز (لنكن حقيقيين ، من يمكن أن يكون؟) ، فقد جاء الخالي من الغلوتين على قدم المساواة مع وصفة بسيطة خالية من الغلوتين من الخبز حتى أحدث الطهاة رئيس. والأفضل من ذلك ، يستغرق الأمر 35 دقيقة فقط من البداية وحتى النهاية.

4 فطائر اللبن

إذا كنت تظن أن أيام الفطائر الزغبية بالزبدة قد انتهت ، فكر مرة أخرى. وبطبيعة الحال ، توصلت إيلا إلى نسخة من الحنطة السوداء الشهية تتفجّر بالنكهات الجوزية التي ستغيّر طريقة تناول وجبة الإفطار.

5 فاصوليا حمضية خالية من الغلوتين بشكل طبيعي

إذا كنت قد بدأت للتو رحلاتك الخالية من الغلوتين ، فقد تكون فكرة جيدة لإتقان بعض الوصفات الأساسية الأساسية. مع خبز الكعك الخاص بالحمص كيكين كقاعدة لك ، يمكنك إنشاء وكمية لا نهاية لها من الأطباق مع المكونات التي تريدها.

6 بطاطا مقلية مقرمشة مع أفوكادو ثوم أيولي

الآن بعد أن أصبحت خالية من الغلوتين ، ستصبح البطاطا واحدة من أفضل أصدقائك. سوف تجد نفسك مبتكرًا جدًا مع هذا الغذاء الأساسي الجديد ، وإصدار Oh She Glows هو أفضل مكان للبدء. مملح ومقرمش ، هذا الطبق الجانبي المثير للإدمان فقط أكثر لذيذ مع الأفوكادو الثوم أيولي الذي تعلوه.

7 سهل ستيتوب خالية من الغلوتين ماك والجبن

مع القليل من المساعدة من الغلوتين مجانا على قدم المساواة ، يمكنك الحصول على ماك والجبن اللذيذة الخالية من الغلوتين في 20 دقيقة. الذي يحتاج لحظة عندما محلية الصنع هذا بسيط؟

8 الكركم كوسة السلطانيات

للحصول على وجبة لذيذة لذيذة وخالية من الغلوتين ، يمكنك تحضيرها خلال 20 دقيقة أو أقل ، جرب أطباق كوسة الكركم من Naturally Ella. طازجة ومليئة بالخضراوات ، هذه هي وجبة حشوة سهلة الإلقاء في تلك الليالي التي لا تشعر فيها بالطهي.

9 الذرة و Chanterelle المعكرونة التقليب فراي

وصفة سهلة التحضير يمكن تكييفها حسب تفضيلات الذوق الخاص بك ، وهو عبارة عن وصفة رائعة خالية من الغلوتين في جيبك الخلفي ، خاصة إذا كنت جديدا على النظام الغذائي. طبق رئيسي من معكرونة الأرز مع صلصة حلوة وحارة ومغطاة بالفول السوداني ، يمكن أن تصبح هذه الوجبة أي شيء تريده.

10 أرز مقلي سريع وسهل

للأسف ، لا تستخدم الكثير من المطاعم المكونات الخالية من الغلوتين في وصفاتها. على الرغم من أن الأرز خالي من الغلوتين ، إلا أن الصلصات التي يستخدمونها ليست كذلك. ولكن فقط لأن طلب الطعام الصيني غير وارد لا يعني أنه لا يمكنك الاستمتاع بالمأكولات الأجنبية المفضلة لديك. يتمتع Kitchn بصفة مقلية سريعة وسهلة ستوفر لك طبقًا صحيًا منزليًا في وقت قصير.

11 جبنة البارميزان الخالية من الغلوتين

إذا كنت قد صنعت دجاجة الدجاج التقليدية ، فأنت تعرف مقدار الألم الذي يمكن أن يكون عليه. لقد ابتكرت شركة ويتني بوند طريقة لجعلها ليست سهلة فحسب ، بل أيضاً خالية من الغلوتين ، مع وصفة خاصة بها وبطولة الأعشاب الطازجة والكثير من الجبن.

12 3-Layer Almond Coconut Chocolate Bar

للحصول على حلوى ممتعة من شأنها إرضاء الجميع ، جرب هذا الشريط ذو الثلاث طبقات من Oh She Glows. سهلة الصنع وسهلة الأكل ، هذه الوصفة ستصبح الحلوى الجديدة الخالية من الغلوتين.

13 أسهل الكوكيز في العالم

اسمها يقول كل شيء: لم يكن هناك أبدا ملف تعريف ارتباط أسهل. ليس فقط هذه الوصفة العبقرية من Kitchn الخالية من الغلوتين ، بل هي باليو وصديقة للنباتات ، أيضًا. حشود حقيقية ، ضع هذا في كتاب وصفاتك الشخصي.

14 من السهل الزلابية أبل خالية من الغلوتين

قد تبدو الحلوى الخالية من الغلوتين والقشاري ، الخالية من الغلوتين في فطائر التفاح في شوكليتنغ معقدة ، ولكنها بسيطة للغاية ، حتى بالنسبة للطبخ المبتدئ الخالي من الغلوتين.

15 بالوعة المطبخ الكوكيز

فقط لأنك خال من الغلوتين لا يعني أنك لا تستطيع أن تستمتع ، حسنا ، كل شيء آخر. محملة بالمكسرات ، والشوكولاته ، والبذور ، والتوت ، ورقائق جوز الهند ، هذه البسكويت بالوعة المطبخ من Naturally Ella تحتوي على العديد من المكونات اللذيذة ، لن تفوتك الغلوتين على الإطلاق.