عندما نشهد صعودًا وهبوطًا عاطفيًا أو طفرات غير مرغوبة ، فإننا نتحمل مسؤولية إلقاء اللوم على هورموناتنا ، ويبدو الأمر وكأنه شيء خارج عن أيدينا تمامًا. ولكن هناك شيء واحد يمكننا التحكم فيه هو نظامنا الغذائي ، وبما أن هناك عددًا من الأطعمة التي يمكن أن تفسد الهرمونات الخاصة بك ، فمن المهم أن نولي اهتماما وثيقا لما نأكله ، لأن هذه الأطعمة يمكن أن تؤثر على جميع جوانب صحتنا. ما نختاره للأكل يحدد أكثر من مجرد محيط الخصر لدينا ، وهو ما يعني أنه من المهم إعطاء بعض الأفكار للأطعمة التي نأكلها يومياً.

"هناك اتصال هرموني غذائي هائل" ، كما تقول أخصائية التغذية كيلي غريغ ، و MPH ، و RDH ، و CDR عبر البريد الإلكتروني. "ما نأكله يحدد كيفية بناء الهرمونات ، وكيف يتم إطلاقها ، وكيف تعمل ، وكيف تتحكم في العمليات المختلفة في الجسم. بدون كتل بناء المغذيات التي يوفرها الطعام ، لا يمكن تشكيل الهرمونات أو عملها كما تم تصميمها ل يمكن أن يصبح تناول الطعام الصحيح هو الزر الأول لإعادة ضبط صحة الهرمونات.

على الرغم من وجود تأثيرات أخرى على الهرمونات لدينا مثل الإجهاد ، والنوم ، وممارسة الرياضة ، والسموم البيئية ، فإن الطعام الذي نختاره من التأثيرات يمكن أن يكون خط الدفاع الأول في تحقيق التوازن الأمثل للهرمونات. إليك تسعة أطعمة لم تدركها يمكن أن تفسد الهرمونات.

1 القهوة

إذا كنت قد تناولت القهوة في منتصف النهار ووجدت أنها تسبب لك التوتر أو تضرر أكثر مما تنفعك ، فأنت لست وحدك. تقول آنا موريسون ، MSN ، "إن زيادة الكافيين في فترة ما بعد الظهر لا تُخبر جسمك بالاستيقاظ فحسب ، بل إنها تزيد أيضًا من ضغط الدم وإنتاج الكورتيزول ، مما يجعلك تشعر بالتوتر العصبي ، أو القلق ، أو القلق". ARNP ، FNP-BC عبر البريد الإلكتروني. "يعتبر الكورتيزول أيضًا" هرمون الإجهاد "ويمكن أن يساهم في زيادة الوزن".

2 حليب

وتقول تغذية التغذية كاثرين فيلدنج عبر البريد الإلكتروني إن الأبقار التي يتم تربيتها غير عضوية تتغذى على هرمونات تناسلية لضمان إنتاج فعال للإنتاج والحليب. ولكن حتى الحليب من الأبقار التي تمت تربيتها عضويا يحتوي على كمية كبيرة من هرمونات الإستروجين والبروجسترون ، وهذه المستويات المرتفعة من الهرمونات يمكن أن تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل الثدي والمبيض ، وفقا لدراسات مختلفة.

3 فول الصويا

على الرغم من أن فول الصويا باعتدال يمكن أن يكون صحيًا ، إلا أن تناول الكثير منه قد يؤدي إلى الفوضى مع الهرمونات. يقول فيلدينغ: "تحتوي منتجات فول الصويا غير المختبرة على مركبات لاضطرابات الغدد الصماء". "فول الصويا هو مصدر من فيتويستروغنز التي تعمل مثل الاستروجين في الجسم." ويوصى بتناول وجبة واحدة إلى مقعدين من أطعمة الصويا الكاملة والمخمرة في وقت واحد ، وتأكد من اختيار أطعمة فول الصويا الكاملة مثل التوفو أو ادامامي ، وفقًا للدكتور أوز.

4 سمك عالية في الزئبق

"يمكن العثور على الزئبق - الذي غالبا ما يوجد في الأسماك والمأكولات البحرية ، ولكن أيضا من خلال التعرضات الأخرى - يمكن أن تتراكم في منطقة ما تحت المهاد ، منطقة الدماغ التي تساعد على السيطرة على إفراز هرمون" ، ويقول آشلي كوف ، RD عبر البريد الإلكتروني. "عندما يتعلق الأمر بالأسماك ، اختر تلك التي تعيش حياة أقصر ، لأنها تميل إلى أن تتراكم كمية أقل من الزئبق. اختاري الأسماك مثل سمك السلمون البري في ألاسكا وسمك السردين البري."

5 سكر

بقدر ما نحب الحلوى ، هناك سبب لماذا يتم حفظها للمناسبات الخاصة. يقول فيلدنج: "إن استهلاك السكر يؤدي إلى ارتفاع هرمون الأنسولين ويزيد من حساسيتك على هرمون جريلين وليبتين ، هرموناتنا التي تتحكم في الشهية ، مما يجعل من الصعب عليك أن تقول لا للثانية". "الإنسولين يرشد خلايانا الدهنية أيضا لتخزين الجلوكوز كدهون في حين يمنع أيضا انهيار الدهون ، مما يعوق جهود فقدان الدهون التي يمكن أن تمارس في الصالة الرياضية."

6 الكربوهيدرات المكررة

"يمكن للكربوهيدرات المصنعة المصنوعة من الدقيق الأبيض المكرر ، بما في ذلك المفرقعات غراهام ، والكعك ، والخبز ، ويمكن خفض مستويات هرمون تستوستيرون" ، ويقول الدكتور كيث Kantor عبر البريد الإلكتروني. "يمكن أن يسبب السكر من هذه المنتجات زيادة الوزن ورفع مستوى هرمون الاستروجين ، مما يؤدي إلى استنزاف مستويات هرمون التستوستيرون ، مما يؤدي إلى رغبات جنسية أقل ورداءة الرغبة الجنسية".

7 خضراوات صليبية

يتم تحميل الخضراوات الصليبية مثل الكرنب والقرنبيط والقرنبيط بالمزايا الصحية ، ولكن اذهب إلى البحر مع كمية الطعام التي تستهلكها ، ويمكن أن تفسد مع صحة الغدة الدرقية. لكن هذا لا يعني أنك يجب أن تتجنب الخضار تمامًا ، لأن تناول كمية كبيرة من الخضراوات الصليبية يسبب قصور الغدة الدرقية ، وهناك خطر فقط إذا كان أحدهم يعاني أيضًا من نقص اليود ، وفقًا لما ذكره الدكتور جوش أكس.

8 الملح

تقول الدكتورة إليزابيث تراتنر عبر البريد الإلكتروني: "معظم الناس يعتقدون أن الهرمونات هي الصحة والهرمونات الأنثوية ، ولكن هرمون واحد ينسونه هو الألدوستيرون ، وهو الهرمون الذي ينظم ضغط الدم". "إن غذائنا ، خاصة الملح يمكن أن يؤثر على ضغط الدم. إن انخفاض الملح يخفض بشكل مباشر من ضغط الدم. وبالطبع فإن الكثير من الملح يزيد من ضغط الدم".

9 اللحوم الحمراء

لا تحتوي معظم اللحوم التي يتم تربيتها بطريقة تقليدية على هرمونات إضافية فحسب ، بل إن البروتينات الغنية بالدهون المشبعة يمكن أن تسبب التهابًا في منطقة ما تحت المهاد ، مما قد يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام ، وفقًا لما يقوله الدكتور باري سيرز عبر البريد الإلكتروني. تهدف إلى استهلاك المنتجات الحيوانية التي تعتمد على العشب ، وجميع المنتجات الحيوانية الطبيعية والعضوية والمجانية لتقليل التأثير على الهرمونات.