سواء كنت قد طلبت من شخص ما أن "كن الألغام ،" تأخذ يوم لعلاج نفسك مع هذه الوصفات cupcake boozy في الوقت المناسب ليوم عيد الحب. العطلة هي كل شيء عن الحب ، وما يأتي قبل أي شيء آخر هو حب نفسك - وخاصة عن طريق المخبوزات والشراب. ليس عليك أن تقرر بين الحلوى والمشروبات مع هاتين الوصفاتتين اللتين تجلبان لك أفضل شيء. سواء أكنت تعود إلى المنزل بعد أن نجت من مطعم مكتظ بالسكان للوفاء بالحجز الذي تم قبل ستة أشهر ، أو (أكثر حكمة) تقشعر لها الأبدان في راحة تامة على الأريكة ، أو تحضن نفسك أو منفردا ، فقم بمكافأة نفسك مع طبق لذيذ من الصنف الكحولي .

تعاون مخبز الحظر في نيويورك ، "شركة الكب كيك الأصلية للمدينة" مع Pinnacle Vodka لتقديم اثنين من الكعك طبعة خاصة. لا تتوفر الكعك في المتجر ، ولكن يمكن إعادة إنشائه في المنزل باستخدام هذه الوصفات. يعد كل من الكب كيك بحافة مثيرة عن طريق Pinnacle Vodka - "Berry In Love" هو جمال الشوكولاتة الداكنة مع جوهر شوكولاتة الفودكا الأبيض من Pinnacle Raspberry. "S'more Love" يأخذ زغب المارشميلو إلى المستوى التالي عن طريق الخلط في Pinnacle "Whipped" وتصدره مع المفرقعات الغراهام المجروش.

مهما كانت خططك في يوم عيد الحب ، تأكد من الاستمتاع بهذه المأكولات الحلوة التي تضمن تلبية جميع رغباتك. ولكن مع تخلي شركة Prohibition Bakery عن ذلك ، "الرجاء تناول الطعام بطريقة مسؤولة".

Pinnacle بيري في الحب الكعك

مكونات:

  • 1/3 فنجان (75 غرام) Pinnacle® توت العليق الفودكا
  • 1/2 كوب (115 جرام) زبدة غير مملحة ، خففت
  • 1 كوب (200 جرام) سكر ، محبب
  • 1 بيضة
  • 1 1/3 كوب (160 جرام) دقيق ، كل الأغراض
  • 1/3 كوب (30 جم) مسحوق الكاكاو الغامق
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 كوب (115 جرام) حليب

حشوة:

  • 1/3 كوب Pinnacle® فودكا التوت
  • 3 أونصات شوكولاطة بيضاء
  • 1/4 كوب كريم

صقيع:

  • 1/4 كوب Pinnacle® توت العليق الفودكا
  • 1/4 كوب زبدة ، خففت
  • 1/2 رطل سكر الحلوانيون

مقبلات:

  • التوت الطازج

تعليمات:

لجعل كعكة:

سخن الفرن إلى 350 درجة ، وعلب كب كيك الخط.

في وعاء كبير ، زبدة كريم والسكر حتى الخفيفة ورقيق.

أضف البيضة واضربها جيداً.

قم بقياس الدقيق ، ومسحوق الكاكاو ، وصودا الخبز ، والملح في وعاء ، وتوضع جانباً.

يُحرك مرق الزبدة و Pinnacle® Raspberry Vodka في وعاء آخر.

يضاف البديل خليط الدقيق والزبدة ربع في كل مرة ، والضرب بين كل إضافة.

قم بتعبئة صينية الورق المبطنة بالورق وأخبزها لمدة 15-18 دقيقة.

اسمحوا الكعك بارد قبل تزيين.

لجعل التعبئة:

نقطع الشوكولاتة البيضاء ونضعها جانباً في وعاء مقاوم للحرارة.

كريم التسخين منخفض حتى تتشكل فقاعات صغيرة حول الحواف. لا تدع كريم يغلي.

اترك الباقي لمدة 30 ثانية ، ثم خفقت حتى تصبح ناعمة.

أضيفي ببطء في Pinnacle® Raspberry Vodka ملعقة طعام واحدة في كل مرة ، مع التحريك جيدًا بين كل إضافة.

نقل ganache لزجاجة الضغط. اتركه باردًا لمدة ساعة على الأقل قبل الاستخدام.

لجعل صقيع:

في الوعاء الخلاط ، اخفق الزبدة حتى تصبح ناعمة.

أضف ببطء السكر في الحلويات مع خلاط على سرعة منخفضة ، واعتدوا بالضرب.

تدفق ببطء في Pinnacle® توت العليق الفودكا ، وفاز حتى يتماسك.

نقل إلى حقيبة الأنابيب.

المجسم:

باستخدام طرف صغير الأنابيب أو نهاية سكين شريحة لحم ، جوهر حفرة في وسط كل كب كيك.

املأ كل نواة بمشبك الشوكولاتة الأبيض من Pinnacle® Raspberry Vodka.

الصقيع حسب الرغبة.

مقبلات مع التوت واحد مباشرة في وسط كل كب كيك.

بيناكل S'more الحب كب كيك

مكونات:

  • 1/2 كوب (115 جرام) ماء
  • 1/2 كوب (115 جم) زبدة غير مملحة
  • 1/3 كوب (40 جرام) تكسير غراهام المفرقعات
  • 1/3 كوب (75 جم) من القشدة الحامضة
  • 1 بيضة
  • 1 كوب (200 جرام) سكر ، محبب
  • 1 كوب (125 جرام) دقيق ، AP
  • 3/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

حشوة:

  • 1/3 كوب (75 جرام) Pinnacle® Whipped® Vodka
  • 1 كوب (200 جرام) زغب مارشميلو

صقيع:

  • 1/4 كوب (60 جم) Pinnacle® Whipped® Vodka
  • 1/3 كوب (80 جم) من الزبدة
  • 1 علبة حلوى السكر
  • 1/2 كوب (3 أوقية.) شوكولاتة الحليب ، ذاب

مقبلات:

  • 1/4 كوب (50 جرام) تكسير غراهام المفرقعات
  • 1/4 كوب (3 أوقية) من شوكولاتة الحليب

تعليمات:

لجعل كعكة:

سخن الفرن إلى 325 ، وخط تحميص الخبز مع بطانات كبكك.

يتم ذوبان الماء بالحرارة والزبدة في قدر على نار خفيفة حتى يتم زبدة الزبدة تمامًا ، مع الحرص على عدم ترك الخليط يغلي.

في معالج الطعام ، قم بمعالجة الكم الكامل من المفرقعات الغراهام حتى يتم سحقها بالكامل.

أضيفي القشدة الحامضة والبيضة إلى وعاء الخلط لخلاط الحامل واضغطا على المكونات المنخفضة حتى تمتزج تمامًا.

زن تسحق المفرقعات غراهام والدقيق والسكر وصودا الخبز والملح في وعاء منفصل. ضع جانبا البسكويت المكسر المتبقي من الجراهام ليتم استخدامه للتزيين في وقت لاحق.

بمجرد أن يتم ذوبان الزبد تمامًا ، قم بتدفق خليط الماء / الزبدة ببطء إلى مزيج من الكريمة والبيض مع خلاط على سرعة منخفضة. مزج تماما.

تضاف المكونات الجافة ببطء ، وتضرب حتى تصبح ناعمة.

ملء بطانات 2/3 من الطريق ، وخبز لمدة 10 دقائق.

مرة واحدة خبز ، واسمحوا cupcakes بارد تماما على رف التبريد أو ورقة ورقة قبل تجميع.

لجعل صقيع / مقبلات:

تذوب الشوكولاتة لتزيين وتزيين (ست أوقية) في الميكروويف أو في غلاية مزدوجة على حرارة منخفضة.

في الوعاء الخلاط ، اخفق الزبدة حتى تصبح ناعمة.

تضاف ببطء السكر الحلواني مع خلاط على منخفضة ، واعتدوا بالضرب حتى العقدي.

أضف Pinnacle® Whipped® Vodka ملعقة طعام في وقت واحد ، واعتدوا بالضرب حتى تصبح ناعمة.

أضيفي نصف الشوكلاتة المذابة إلى صقيع ، واضرب حتى تمتزج تمامًا.

نقل صقيع انتهى إلى حقيبة الأنابيب.

اترك النصف الآخر من الشوكولاتة المذابة باردة لمدة 15 دقيقة ، ثم انقلها إلى زجاجة الضغط.

لجعل التعبئة:

أضف زغب المارشميلو إلى وعاء. أضف ببطء Pinnacle® Whipped® Vodka ، واخلطها جيدًا. يُنقل مزيج زغب Pinnacle® Whipped® Vodka / marshmallow إلى زجاجة ضغط.

المجسم:

مرة واحدة الكعك هي باردة ، جوهر كل كعكة مع طرف صغير الأنابيب أو نهاية سكين صغير (مثل سكين شريحة لحم).

املأ كل نواة مع ملء زغب Pinnacle® Whipped® Vodka / marshmallow ، مع الحرص على عدم المبالغة.

الصقيع حسب الرغبة.

رشّي الشوكولا فوق الكب كيك في نمط زبّ مضغوط ، ثم رشيها بسكّام غراهام المجروش.

لمزيد من الأفكار ، اطلع على Bustle على YouTube

نشاط صاخب