الـ199 كنتاكي ديربي في 2 مايو ، وما إذا كنت تعيش في لويفيل أو تخطط بعض الاحتفالات في المنزل (تعبيري عن إيموجي) ، فأنت تعرف أن الأجزاء الأكثر أهمية في هذا الحدث القديم هي بالتأكيد الجنون القبعات ، أسماء الخيول السخيفة ، والكوكتيلات. وإذا كنت ملتزمًا بالحفاظ على احتفالك ، فسيكون هذا الكوكتيل جلدة بالنعناع. فرص جيدة أنه حتى لو كان لديك الفرصة لمحاولة julep النعناع ، ربما لم تكن قد جعلت واحدة بنفسك. لكن ديربي هذا العام هو الوقت المناسب لتغيير ذلك - وأنت على بعد خطوات قليلة من بناء جلدة النعناع المثالية.

أعتقد أن كنتاكي ديربي هو حدث رياضي من الناحية الفنية ، ولكن إذا كنت تقرأ هذا ، فأنا متأكد من أن أولوياتنا متشابهة ، وليست مرتبطة بشكل وثيق للغاية بسباقات الخيل. ديربي هو عذر كبير لحفلة موضوع مصغرة (مع الخيول) ، وبالتالي من المستحيل رفض ، بغض النظر عن الطريقة التي يميل أنت رياضي أو الفروسية ، كنت. تعتبر الجلاب بالنعناع أجزاء متساوية منعشة وأنيقة وتقليدية - وبمجرد أن ترى مدى بساطة كونها تجعل نفسك (ومدى ذوقها) ، يمكنك فقط جعلها منتظمة في قائمة الصيف.

ما ستحتاجه (لكل مشروب)

مكونات:

  • 2 أونصات بوربون
  • 1 أونصة سكّر شراب بسيط (وصفة للمتابعة - صنعت بشكل مثالي يومًا واحدًا ، لكن شرابًا بسيطًا وأوراق النعناع الإضافية ستكون رائعة في وقت قصير)
  • 2 غصين النعناع الطازج ، وغسلها وتجفيفها
  • 2 كوب من الثلج المجروش
  • اختياري: مسحوق السكر

الرجعية:

  • أكواب الجلجلة بالنعناع المبردة (مثل هذه) - احتفظ بها في الفريزر لمدة ساعة على الأقل قبل خلط المشروبات. بالطبع أكواب الجلاب ليست ضرورية للغاية ، لكنها تجلب الشراب إلى أقصى تأثير ، وتبقي الثلج البارد المسحوق أطول بكثير. وانها جميلة جدا!
  • Muddler (ملعقة خشبية ستعمل أيضًا على سبيل المثال)
  • القش

مينت شراب بسيط

يُمزج السكر والماء في قدر متوسطة الحجم ويُذوبان معاً على نار متوسطة إلى أن يذوب السكر. ضع أغصان النعناع الطازجة في وعاء أو وعاء بسعة 2 كوب على الأقل. بمجرد أن يبرد خليط السكر لبضع دقائق ، اسكبها فوق أغصان النعناع الخاصة بك ، وختم حاويتك ، واتركها لمدة 24 ساعة (أو بين عشية وضحاها). إزالة أغصان النعناع وإعادة الختم حتى جاهزة للاستخدام.

سيبقي أي شراب بسيط ناعم لمدة أسبوع على الأقل ، ويجعل المثلج الرائع للشاي المثلج أو الموهيتو.

بناء الخاص بك juleps

1. ضع بضعة أوراق النعناع وأونس واحد شراب بسيط في الجزء السفلي من كأس الجلاب المبردة.

2. أوراق النعناع عابرة وشراب بسيط.

3. قم بتعبئة الثلج المسحوق برفق فوق خليط الشراب البسيط بيديك حتى يكتمل.

4. صب اثنين أونصات بوربون على الثلج المسحوق ، مقبلات مع النعناع الطازج النعناع (ورش اختياري من السكر البودرة) ، ومشاهدة الصقيع الزجاج الخاص بك أكثر.

5. إضافة القش وخدمة على الفور.

تا-دا! الآن استمتع بكوب الثلج بورنبون الهوى في قبعة سخيفة جدا.

بيترميلون / فليكر جينا ويكسلر