هل تتذكر هذه النظارات الرائعة المصنوعة من رقائق الشوكولاتة ذات الكعوب المكسوة بالحليب ، الرجل الذي يقف وراء Cronut ، و AKA Dominique Ansel ، وتحضر إلى SXSW؟ تذكر كيف كنت حزينًا لأنني لم أتمكن من استهلاك هذا الاختراع الرائع؟ حسنا ، الآن لا يجب أن أكون حزينا بعد الآن - ولا أنت ، أيها القارئ العزيز. لأن الإنسان الرائع نشر للتو وصفة خطوة بخطوة على Instructables من شأنها أن تساعدك على صنع نظارات كعكة البسكويت الخاصة بك ، في راحة منزلك. كارين لي؟ أنت عبقري !

تبدأ تعليمات لي بإضافة بعض الطحين الإضافي إلى وصفات كعك الشوكولا المفضلة لديك وكسب العجين أطول قليلاً من اللازم. هذا يجعل من العجين أسهل في التراجع والتلاعب في الشكل الذي تريده. تتضمن عملية تعديل العجين الثانية استخدام رقائق صغيرة من الشيكولاتة بدلاً من رقائق كاملة الحجم ، وذلك لمنع الثقوب الغريبة من الظهور في العجين عندما تقوم بتسطيحه.

ومع ذلك ، يحدث السحر الحقيقي عندما يحين الوقت لصياغة العجينة على شكل زجاج طلقة. وحاول لي طريقتين مختلفتين ، وأكثرها فاعلية تتضمن لفائف النبيذ في رقائق الألمنيوم ، وتشكيل العجين حول الفلين المغطى برقائق ، وإلصاق كل شيء في مقلاة بوبر.

وبعد أن تركت نظارات الكوكي تهدأ قليلاً ، اختبرها لي وزملاؤها مع ما يشبه بيلي. كما ترون ، هناك القليل من التسرب ± ولكن إذا قمت بدفع هذا الشيء في فمك بالسرعة الكافية ، فهي ليست مشكلة. يم!

كارين لي

وهنا مجموعة كاملة من التعليمات. الآن إذا سمحت لي ، لديّ مسألة ملحة في المطبخ